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小天使
餐飲管理培訓(xùn)的范圍是什么?  
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餐飲管理培訓(xùn)的范圍是什么?



tianbikai
tianbikai
圣天使
回答于:2013/3/19 15:20:00

從管理角度來講餐飲管理培訓(xùn)應(yīng)該著重考慮三個(gè)模塊:

(一)餐飲成本控制

(二)餐飲HR管理

(三)餐飲運(yùn)營管理



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