中，低，高級，3種。現(xiàn)在沒有以前那么分了，一二三四級，特一二三級。都統(tǒng)稱中低高級。低級是以前的3.4級，中級是1.2級，高級就是特1.2.3。還有最高的是烹飪大師。烹飪大師要有50年以上工齡和技術(shù)考核的。