2014年三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考試每個(gè)省的報(bào)名時(shí)間都不一樣，所以考生也需要根據(jù)自己的省份進(jìn)行考試，那么它的考點(diǎn)也是非常多的，很多都需要考生理解和記憶，那么在考前想要提高復(fù)習(xí)效率，多做題是比較好的選擇，唯學(xué)網(wǎng)小編整理了三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考試考前預(yù)測(cè)題，供考生參考。

1. 腦力勞動(dòng)者的配餐要注意多選擇()。

A.不飽和脂肪酸 B.高能量 C.膳食纖維 D.碳水化合物(a,b,c,d)

2. 烹飪?cè)�料感官質(zhì)量檢驗(yàn)時(shí)，常用方法有()。

A.視覺檢驗(yàn) B.嗅覺檢驗(yàn) C.觸覺檢驗(yàn) D.味覺檢驗(yàn)(a,b,c,d)

3.調(diào)味的作用有()。

A.去腥解膩 B.增加美味 C.定味 D.賦味(a,b,c,d)

4.混合熟法包括()。

A.燒 B.醬 C.燉 D.燜 (a,d)

5.噪聲環(huán)境下作業(yè)人員的配餐應(yīng)提供足夠量的()。

A.能量 B.蛋白質(zhì) C.脂肪 D.鎂 (a,c,d)

6. 農(nóng)藥是()的總稱。

A.殺蟲劑 B.除草劑 C.殺菌劑 D.滅鼠劑(a,b,c,d)

7.常見人畜共患的疾病() 。

A.炭疽桿菌 B.口蹄疫 C.囊尾蚴病 D.旋毛蟲病(a,b,c,d)

8.冷菜消毒的方法可選用() 。

A.開水消毒法 B.乳酸液消毒法 C.高錳酸鉀液消毒法 D.煮沸消毒法(a,b,c)

9.貯存食用油脂的容器不能含有() 。

A.鐵 B.銅 C.鉛 D.鋅(ab,c)

10.目前施用農(nóng)藥較多的蔬菜()。

A.白菜 B.菜花 C.韭菜 D.藕(a,b,c)

以上就是關(guān)于公共營(yíng)養(yǎng)師考試的相關(guān)內(nèi)容，考生如若獲知其他關(guān)于公共營(yíng)養(yǎng)師考試的所有相關(guān)信息，請(qǐng)密切關(guān)注唯學(xué)網(wǎng)，唯學(xué)網(wǎng)小編會(huì)在第一時(shí)間為考生發(fā)布相關(guān)公共營(yíng)養(yǎng)師考試的報(bào)道。