餐廳裝修作為一個整體，首先要滿足顧客用餐這一基本要求，然后才是追求更高的審美和藝術(shù)價值。通過把使用空間、工作空間等相關(guān)要素的完美組織起來，共同創(chuàng)造一個有機(jī)的整體。原則上說，它有不少規(guī)律可循，根據(jù)這些規(guī)律，能夠裝修設(shè)計出理想的平面布局效果。

　　餐廳設(shè)計的內(nèi)部設(shè)計首先由其面積決定，現(xiàn)代都市人口密集，寸土寸金，因此須對空間作有效的利用。從生意上看，第一件應(yīng)考慮的事就是每一位顧客可以利用的空間。秩序是設(shè)計的一個重要因素，廳內(nèi)場地太擠與太寬均不好，應(yīng)以顧客的流量來決定其面積大小。

　　餐廳設(shè)計在布局時，不能因單調(diào)而失敗，也不因復(fù)雜而松散，做到部分與整體的和諧。

　　餐廳設(shè)計空間時，由于設(shè)備用途所需空間大小各異，其組合運用也各不相同，因此必須考慮各種空間的適度性及各空間組織的合理性，以顯示出形式之美。