由上海旅游高等�？茖W校繼續(xù)教育學院舉辦的第32屆《飯店管理》專業(yè)證書班開學典禮，于2012年10月8日上海旅游高等�？茖W�？偨�(jīng)理教室順利舉行。此次飯店管理專業(yè)證書培訓班匯集了全國14個省市的37位酒店中青年管理人員。開學典禮由班主任張杰老師主持，繼續(xù)教育學院陳維勇院長、袁理鋒書記、陳福偉副院長出席開學典禮并發(fā)表了熱情洋溢的講話，在熱烈歡迎各位新學員的同時，也不忘提出殷切的希望，希望他們能珍惜此次學習機會，認真學習，在今后的酒店工作中能學以致用，提升酒店經(jīng)營與管理的品質。

安徽九華山旅游股份有限公司的祝健勇總經(jīng)理代表學員進行了發(fā)言，感謝學校熱情周到的服務，表示要珍惜脫產(chǎn)集中學習的難得機會，通過理論學習和實踐鍛煉提高業(yè)務水平并祝愿學校越辦越好。

本次培訓力求達到系統(tǒng)地學習飯店管理專業(yè)的基礎理論和專業(yè)知識，掌握飯店經(jīng)營管理的基本理論、專業(yè)技能和管理方法，達到更新觀念，更新知識、提高整體素質，提高綜合管理能力之目的。學院充分發(fā)揮學校教育資源優(yōu)勢，圍繞飯店經(jīng)營與管理的基本要素和主要崗位群開設了飯店經(jīng)濟學原理、現(xiàn)代飯店管理、飯店人力資源管理、飯店財務管理、飯店法律法規(guī)、飯店服務心理學、計算機在酒店運用（opera系統(tǒng)）、飯店心理學、飯店管理與服務溝通、飯店餐飲管理、飯店酒水知識與酒吧管理、飯店房務管理、飯店財務管理、飯店工程管理、飯店安全管理、飯店康樂管理、飯店品牌創(chuàng)建、飯店人際交往藝術等課程。整個教學計劃分為二個階段：第一學期在校集中理論學習，第二學期進行星級酒店實習，貫徹理論聯(lián)系實際的原則，突出管理能力與人員素質的培養(yǎng)。