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哪里傳授花式蒸餃技術(shù)配方花式餃子制作哪里學(xué)

2016/12/25 14:55:05 來(lái)源：新鄉(xiāng)市平原餐飲文化培訓(xùn)中心招生部 [加入收藏]

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花式蒸餃?zhǔn)且坏兰牢�、營(yíng)養(yǎng)于一身的漢族小吃，凡是好吃又富有營(yíng)養(yǎng)的材料通通都可以作餡，樣式多種多樣，既好吃又好看，一籠蒸餃可以多種形態(tài)、多種口味。

玫瑰蒸餃：換個(gè)方式包餃子，讓餃子開(kāi)出一朵玫瑰來(lái)

翡翠白菜蒸餃：翡翠白菜蒸餃?zhǔn)侵赣妹娣�、竹筍、香菇、小白菜、菠菜等為食材制作出來(lái)

金魚蒸餃：是淀粉、色素、水、蝦餡制作而成的蒸餃，形似金魚

蝴蝶蒸餃：將圓皮包入餡料，捏成蝴蝶形，鮮美可口

牡丹蒸餃：以面粉、肉餡為主料，熟蛋黃為輔料通過(guò)特殊工藝制作而成，形狀精美。

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花式蒸餃烹飪技巧：

面團(tuán)的軟硬程度由自己來(lái)定，軟一些的好吃，但太軟的面，蒸出來(lái)的形狀不好看，皮也不能搟太薄。面團(tuán)硬點(diǎn)的話，可以把皮搟薄一點(diǎn)，蒸出來(lái)的形狀好看一點(diǎn)。

新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)大師手把手指導(dǎo)花式蒸餃技術(shù)，多種餡料制作秘制配方無(wú)保留傳授，學(xué)員實(shí)際操作，學(xué)會(huì)為止

歡迎廣大學(xué)員前來(lái)咨詢學(xué)習(xí)

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