酒店行業(yè)存在著不少的問題，如酒店營銷環(huán)節(jié)上的問題，酒店服務(wù)環(huán)節(jié)上的問題、酒店成本控制環(huán)節(jié)上的問題等。進(jìn)入2013年，金融風(fēng)險頻頻來襲，中央出臺的八項政策等影響因素使得中國的酒店餐飲行業(yè)進(jìn)入慢性通道，那么我們的酒店行業(yè)如何適應(yīng)當(dāng)前的環(huán)境，首先需要處理好上述幾個問題，本篇將為大家分析酒店管理中營銷環(huán)節(jié)所存在的問題。

某酒店領(lǐng)導(dǎo)曾經(jīng)提出烏市溫州酒店會員卡入住的問題，并要求在酒店實(shí)施此方案。但是當(dāng)時大家并不知道這不是一個關(guān)系卡的表面現(xiàn)象。實(shí)質(zhì)是一種酒店營銷方法(變相降價與吸引顧客重復(fù)消費(fèi))。它的實(shí)施要與市場信息收集，客戶檔案組建，會員銷售方法等諸多環(huán)節(jié)的聯(lián)系。所以無法落實(shí)。從這一事例中我們可以發(fā)現(xiàn)這其實(shí)是對酒店經(jīng)營模式下從銷售戰(zhàn)略到銷售戰(zhàn)術(shù)的過程，而制訂營銷戰(zhàn)略是酒店管理的一個組成核心。進(jìn)行了市場的拓展，服務(wù)的完善，而在簡單粗放型的酒店管理模式下，是無法制訂與實(shí)施這些內(nèi)容的。

如需獲得更多酒店行業(yè)相關(guān)資訊，如酒店員工管理、酒店廚房管理、酒店財務(wù)管理等，敬請密切關(guān)注唯學(xué)網(wǎng)行業(yè)培訓(xùn)欄目酒店餐飲培訓(xùn)頻道，小編會在第一時間作出相關(guān)報道!