11月27日，第三屆中國(guó)(合肥)餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)在合肥市隆重召開(kāi)，本屆餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)旨在擴(kuò)大全國(guó)各大菜系的合作交流和區(qū)域聯(lián)動(dòng)，加強(qiáng)地產(chǎn)商、供應(yīng)商、服務(wù)商、餐飲街區(qū)建設(shè)與餐飲企業(yè)的有效對(duì)接和密切合作，促進(jìn)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。據(jù)悉，活動(dòng)同時(shí)舉辦了第五屆中國(guó)名廚安徽峰會(huì)。

本屆中國(guó)(合肥)餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)是由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)主辦，安徽省餐飲協(xié)會(huì)、合肥市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、合肥晚報(bào)所承辦的。作為安徽餐飲界的年度盛會(huì)，本屆餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)活動(dòng)內(nèi)容豐富。不僅舉辦了第五屆中國(guó)名廚安徽峰會(huì)。中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓明女士還現(xiàn)場(chǎng)做了“民生餐飲發(fā)展戰(zhàn)略和大眾化餐飲發(fā)展之路”的主題發(fā)言。此外，還舉辦了優(yōu)質(zhì)食材對(duì)接展示，推出100家食材名企，邀請(qǐng)全國(guó)200家大中型產(chǎn)業(yè)企業(yè)的老總、營(yíng)銷總監(jiān)、總廚現(xiàn)場(chǎng)對(duì)接，為供需雙方降低成本提供最佳合作平臺(tái);舉辦了中國(guó)餐具廚具以及酒店用品電子軟件服務(wù)展銷洽談，組織100家國(guó)內(nèi)優(yōu)秀品牌飯店餐飲企業(yè)進(jìn)行采購(gòu)洽談，為餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù);免費(fèi)發(fā)放了《中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目庫(kù)》大型必備工具書(shū);大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)還舉行了企業(yè)招牌菜、時(shí)尚創(chuàng)新菜、時(shí)尚創(chuàng)新宴展示活動(dòng)和中國(guó)養(yǎng)生菜品演示展等活動(dòng)。

據(jù)安徽省合肥市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)程明福介紹，中國(guó)(合肥)餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)已成功舉辦兩屆。第一屆項(xiàng)目投資總額達(dá)到12.68億。第二屆餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)簽約項(xiàng)目總額達(dá)20.8億元。而本屆大會(huì)簽約項(xiàng)目總額有望達(dá)到30億元。

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